Fonkelende granaat rode kleur. Een wijn met intense maar toch zachte aroma’s van rozenbottel, rood bosfruit en frisse ontluikende bloemen. De smaak is vol en licht zoet. Een mooie smakelijke wijn die goed beklijft en harmonieert en nog jaren mee in de fles zonder aan finesse en soepelheid in te boeten.
Vinificatie: korte maceratie van zo’n 2-3 dagen met gecontroleerde temperatuur, voor de gisting in rvs tanks.
Land | Italië |
---|---|
Regio | Alto Adige |
Wijnhuis | Cantina Tramin |
Jaar | 2010 |
Classificatie | D.O.C. Alto-Adige |
Druivensoorten | 100% Moscato Rosa |
Bodem | De bodem heeft kalkhoudende klei en stenen kiezels in het deelgebied Ronchi bij Tramin op 250 meter hoogte. |
Alcohol% | 11,5 % |
Bijpassend gerecht | Geschikt voor bij gebak, chocolade gerechten, fruit sorbets, strudel, blauwe en harde kazen. |
Serveren | 12 – 14 °C Kan nu zeker al gedronken worden, maar verbeterd zeker nog in de komende jaren. Van deze wijn kan zeker nog tot en met 2022 worden genoten. |