Intens paars van kleur. In de neus zwarte en rood fruit, in de mond zacht en smaakvol met hints van balsamico, casis, leer, vanille, fruitige aroma’s en een vleugje geroosterde en rokerige smaak. Deze frisse, krachtige en stevige wijn is goed in balans met voldoende zuren en heeft een lange en aangename afdronk. Een dijk van een wijn!
Vinificatie: 3 maanden op eiken vaten.
| Land | Spanje |
|---|---|
| Regio | Jumilla |
| Wijnhuis | Bodega Vina Cerrón |
| Jaar | 2013 |
| Classificatie | I.G.P. Tierra de Castilla |
| Druivensoorten | 67% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot allen van biologische teelt |
| Alcohol% | 14 % |
| Serveren | 11 – 13°C Nu op dronk, komt het best tot zo'n recht binnen 4-6 jaar na de oogst. |
| Bijpassend gerecht | Bijzonder smaakvol bij krachtig rood vlees, wild, stoofvlees, donkere sauzen, bijvoorbeeld met paddenstoelen. |