Een bijzondere en karakteristieke wijn die na het openen en schenken zijn volle, donkere en robijnrode kleur laat zien. Laat deze wijn bij voorkeur enige tijd ademen in groot glas of een karaf voordat hij gedronken wordt. De geur en de smaak is een combinatie van rood en donker fruit, zwarte olijven samen met een mediterrane kruidigheid. In de mond een volle stevige wijn, rode vruchten, cassis, chocolade en nog wat rijpende tannines.
Een aparte wijn, fantastisch bij vele vlees gerechten, maar ook om solitair van te genieten voor mensen die houden van een goed glas wijn dat ook eens anders mag zijn anders. 16-18 °C nu op dronk, maar kan nog zeker 5 – 8 jaar liggen.
Vinificatie: 16 maanden op tank
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Regio | Lanquedoc |
| Wijnhuis | Domaine de Ravanes |
| Jaar | 2008 |
| Classificatie | Pays d'Hérault I.G.P. Coteaux de Murviel |
| Druivensoorten | 100% Petit Verdot van tenminste 20 jaar oude wijnstokken |
| Bodem | Leem en kalkhoudend |
| Alcohol% | 13,5 % |
| Serveren | 16-18 °C Nu op dronk, komt het best tot z'n recht binnen 6-8 jaar na de oogst. |
| Bijpassend gerecht | Diverse vleesgerechten |