Attractieve intens rode kleur. Heeft een neus van rood fruit zoals aardbei, blauwe bes en framboos met smaken van appel kersen compote framboos witte peper en wilde kruiden. Een elegante krachtige wijn en toch ook mooi rond in de mond. (Rating volgens Robert Parker (okt 2007) is 91/100).
Vinificatie: De druiven worden in twee gangen geplukt om een optimale rijpheid bij de pluk te bereiken. Grenache 18 maanden in cement en staal. De syrah in gebruikte vaten uit de Bordeaux. De wijnen worden ongefilterd gebotteld.
Land | Frankrijk |
---|---|
Regio | Rhône |
Wijnhuis | Domaine Giraud |
Jaar | 2006 |
Classificatie | Chateauneuf du Pape AOC |
Druivensoorten | 100 jaar oude Grenache 90 %, Syrah 10% |
Bodem | Ronde stenen/keien aan de bovenzijde en klei/leem laag daaronder |
Alcohol% | 14 % |
Serveren | 17 °C. Nu al op dronk, maar zeker nog verder potentieel en tot minstens 25 jaar na botteling op te leggen. |