Intense smaakvolle wijn, fruitig, zwarte bessen, kruidig, robuust met goede tannines en zuren in balans met de relatieve zoetheid van het fruit.
Vinificatie: Handmatige oogst in de tweede week van oktober. Gescheiden vinificatie in rvs tanks, 25 dagen bij maximaal 25 °C. Daarna verdere rijping in tank met gecontroleerde temperatuur tot botteling.
| Land | Spanje |
|---|---|
| Regio | Jumilla |
| Wijnhuis | Intruso |
| Jaar | 2012 |
| Classificatie | D.O. Jumilla |
| Druivensoorten | oude wijnstokken 75% Monastrell, 25% Shiraz en biologische teelt |
| Alcohol% | % |
| Bijpassend gerecht | Bijvoorbeeld bij zacht rood vlees en gevolgelte zoals fazant en eend |