Mooi, helder en licht geel van kleur. Wijn met een intens aroma en een goede structuur. Een lichte maar toch volle smaak en niet te complex.
Oogst: handmatig, periode september.
Vinificatie: Gecontroleerde temperatuur vergisting in RvS tanks zonder vel, blad of steeltjes. Nadien blijft de wijn op de dunne drab met één batonage per week gedurende 2 maanden in de RvS tanks.
| Land | Italië |
|---|---|
| Regio | Toscane |
| Wijnhuis | Vegni E Medaglini |
| Jaar | 2013 |
| Classificatie | D.O.C.G. Montecucco , Toscane |
| Druivensoorten | 60% Trebbiano, 20% Vermentino en 20% Grechetto |
| Bodem | De bodem is redelijk kalkrijk, leemachtig en steenslag. |
| Alcohol% | % |
| Serveren | 12 – 14°C Nu uitstekend op dronk, best binnen 3 jaar na oogstjaar. |
| Bijpassend gerecht | Combineert uitstekend bij salades, vele visgerechten als ook met licht, wit vlees. Bovendien een uitstekende begeleider bij zachte volle en romige kazen en geitenkazen. |