“La Gemella” (= tweeling) is genoemd ter ere van de moeder van de wijnmaker, Maria, die een tweeling is en een liefhebber van Barbera. Een wijn met een expressief en krachtig boeket van bloemige tonen als wilde roos, verse bessen en aardse tonen. De donker rode kleur met in de smaak de hints van bosbessen en aarde aroma’s.
Vinificatie: Met de hand geoogst gedurende eind september tot begin oktober. Druiven worden ontsteelt, geperst waarna vergisting in van roto-fermenters voor 8-10 dagen voor maximale extractie van kleur. Malolactische gisting vindt plaats in Frans eiken vaten bij 20 ° C. De wijn wordt terug overgebracht naar rvs tanks voor 3-4 maanden. Vervolgens 8 maanden in Franse eiken vaten (tini), gevolgd door twee extra maanden in de fles.
| Land | Italië |
|---|---|
| Regio | Piedmonte |
| Wijnhuis | Vibverti Giovanni |
| Jaar | 2013 |
| Classificatie | D.O.C. Barbera d’Alba Superiore |
| Druivensoorten | 100% Barbera |
| Bodem | Vooral klei |
| Alcohol% | 14 % |
| Serveren | 17- 19°C. is nu mooi op dronk tot 5 jaar na de oogst. |
| Bijpassend gerecht | Bij romige gerechten, groenten, kaas, gegrild vlees en ook uitstekend voor bij de barbecue. |