Een wijn met een mooie rode kleur, een aangename fruitige neus met nuances van balsamico. Het is een volle en stevige wijn, goed in balans met verse tannines en een elegante, lange afdronk die blijft hangen in de mond.
Vinificatie: Hand geplukt en geselecteerd. Gevinificeerd in roestvrij staal vaten gedurende 8-10 dagen met een gecontroleerde temperatuur van 26 ° C. Gerijpt voor 10 maanden in rvs tank en drie maanden in gestoomd houten vat (tini) voor botteling. Daarna nog drie maanden rijping op fles.
Land | Italië |
---|---|
Regio | Piedmonte |
Wijnhuis | Vibverti Giovanni |
Jaar | 2013 |
Classificatie | D.O.C. Langhe Nebbiolo |
Druivensoorten | 100% Nebiollo |
Bodem | Kalk en klei |
Alcohol% | 13,5 % |