Wijnoogst van het decennium! Een wijn van pure fruitzuiverheid. Het toont subtiele aroma’s en geuren van kalk, rode paprika, kruisbessen, zwarte bessen en fijne mineraliteit. Deze enige wijngaardwijn heeft subtiele fruitzoetheid met frisse zuurtonen, die samen uitstekend in balans zijn en zo een zachte wijn geven met een mooie toch droge afdronk.
Vinificatie: Gecontroleerde gisting bij een temperatuur van 12°- 15°C gisting met geselecteerde “strengen” gist 100% roestvrij staal.
| Land | Nieuw Zeeland |
|---|---|
| Regio | Marlborough |
| Wijnhuis | The Ned |
| Jaar | 2012 |
| Classificatie | Waihopai Valley |
| Druivensoorten | 100% sauvignon blanc |
| Bodem | Oude rivierbedding met ondergrond van vuursteen/puin en een bovenlaag van rivierklei |
| Alcohol% | 14 % |
| Serveren | Bij voorkeur koel serveren – 11 – 12 °C |