Pirone
15557
product-template-default,single,single-product,postid-17109,theme-bridge,bridge-core-1.0.4,collateral-product-columns-2,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,columns-4,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-18.2,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-4.9.2,vc_responsive,details-full-width

Robijn rode kleur. Uitgebalanceerd, droog met zachte tannine. De geur kent elementen van viooltjes en granaatappel. Oogst: handmatig, wanneer fysiologisch rijp in de eerste plukronde.

Vinificatie: maceratie van 18-20 dagen met gecontroleerde temperatuur, vergisting met speciaal geselecteerde gisten, wijn is gerijpt in grote houten vaten voor 12 maanden, daarna 4 maanden op fles.

Land

Italië

Regio

Le Marche

Wijnhuis

Il Conventino di Monteciccardo

Jaar

2014

Classificatie

I.G.T. Marche

Druivensoorten

Sangiovese/Merlot

Bodem

De bodem is kent kalkafzetting, leem, steenslag en leisteen in diepere lagen

Alcohol%

13,5 %

Serveren

16-18 °C Nu op dronk, komt het best tot z'n recht binnen 4-6 jaar na de oogst.

Bijpassend gerecht

gestoofd en gegrild “licht” en rood vlees, lam, bij de barbecue, maar ook bij konijn of kip.